2011
.
Beste vriendinnen en vrienden,
Hierbij de uitnodiging voor de tasting van vrijdag 17 juni.
Tasting independent bottlers.
Independent Bottlers ( IB’s) spelen een belangrijke rol in de whisky industrie.
De laatste jaren zijn whiskyliefhebbers niet zelden op zoek naar zeldzame, unieke whiskies om hun kennis te verruimen. En laat dat nu net zijn waar IB’s op inspelen.
Independent bottlers kunnnen een fantastisch gamma aanbieden en door in het bezit te komen van vele verschillende vaten, soms van distileerderijen die al in de motteballen zitten of zelfs van distileerderijen die al ontmanteld zijn, zorgen ze ervoor dat sommige zeer fijne producten beschikbaar blijven. Deze vaten kunnen dan rustig verder rijpen en eens ze klaar zijn worden ze gebotteld en verkocht onder hun eigen naam of label.
Sommige IB’s specialiseren zich in het op de markt brengen van zeer oude en zeldzame whiskies, gerijpt op speciaal hiervoor geselecteerde vaten. Deze whiskies zijn zeer gegeerd want ze bieden de liefhebber de opportuniteit om een oudere of unieke fles aan te kopen aan een zeer scherpe prijs. Het biedt ons eveneens de kans om de vergelijking te maken tussen het “standaard”-eindproduct van de distiller en het product van de independent bottler.
Voilà, tot zover mijn uiteenzetting. Ik zou nog ver kunnen uitwijden, maar dan heeft Louis niets meer te vertellen…
Wat hebben we geproefd van Murray McDavid:
Ledaig 6 years
Auchentoshan 18 years
Glen Scotia 16 years
Mortlach 14 years
Laphroigh 12 years
