"Unusual Casks" whisky tasting - vrijdag 21 april 2023
Beste Whisky-vrienden,
Ondertussen weten we al dat whisky talloze smaken kent. Een van de belangrijkste stappen in het produceren van whisky en het verkrijgen van die smaak is het rijpen op eikenhouten vaten, minimaal 3 jaar en 1 dag om precies te zijn. Zeer regelmatig maakt men dan tijdens de laatste maanden gebruik van andere vaten om de whisky een finish te geven.
Bourbon, sherry en rum vaten en zelfs vaten van andere whisky’s, ze passeren tegenwoordig allemaal vrij regelmatig de revue. Ook wijn vaten zijn al een tijdje aan hun verspreiding bezig.